Malatya Kayısısı Bir Şehrin Kimliği: Malatya Kayısısı

Malatya Kayısısı

Bir Şehrin Kimliği: Malatya Kayısısı

Malatya Kayısısı, bölgenin iklim koşulları sayesinde dengeli tatlılık ve hafif ekşiliği bir arada sunar. Bu özellik, kayısıyı hem taze hem de kuru tüketimde ideal hale getirir.

Coğrafi tescil, Malatya Kayısısı’nın türünü, yetiştirme şartlarını ve işleme yöntemlerini güvence altına alır. Böylece ürünün kalitesi yıllar içinde korunur.

Gastronomi dünyasında Malatya Kayısısı;

·       tatlılarda,

·       etli yemeklerde,

·       sos ve garnitürlerde
yaratıcı kullanımlara açıktır.