Çikolata Eğitimi

Çikolata ve çikolata kullanılarak yapılacak nefis pasta ve truffles’lar hazırlayabileceğiniz kapsamlı bir eğitim sizi bekliyor.

• Çikolata eritme ve soğutma uygulamaları
• Temperleme teknikleriEkşi maya ve ekmek yapımı
• Roches, trufflesvs….
• Dolgu çikolatalar

EĞİTİM DETAYLARI

*Çay kahve ikramı İGM tarafından yapılacaktır.

*Eğitim sonunda İGM ve Eyüp Belediyesi onaylı sertifika verilecektir.

*Sertifika için devam zorunluluğu vardır ve derslerin telafisi yapılamaz.

*Eğitim boyunca kullanılacak tüm malzemeler İstanbul Gastronomi Merkezi tarafından karşılanmaktadır.